SCA (Specialty Coffee Association) 바리스타 자격증

커피는 단순히 음료가 아니라, 사람과 사람을 연결해주는 매개체다
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세계 바리스타 챔피언십(WBC) 우승자
전주연 바리스타

 
 

바리스타 자격증은 커피 산업에서 전문성을 증명하는 중요한 수단이죠. 취득 난이도가 낮지 않지만 국제적으로 인정받아 활용도가 높은 SCA (Specialty Coffee Association) 자격증의 프로그램●활용●비용에 대한 상세 정보를 정리해 보았어요.

프로그램이 궁금해!

 

SCA는 커피 분야를 아래의 다섯 가지로 분류하여 교육 프로그램을 제공해요.

1. 바리스타 스킬: 그라인더, 커피 머신 작동 및 활용, 스티밍과 라떼아트 기술
2. 브루잉: 추출 방법, 변수, 커피 수율 및 농도 측정
3. 그린 커피: 생두 감별, 특징, 가공, 포장, 유통
4. 로스팅: 로스팅 과정 및 주요 요소
5. 센서리 스킬: 커핑(커피 감각 평가)

각 분야는 기초(Foundation), 중급(Intermediate), 전문(Professional) 레벨로 나뉘며, 각 레벨 점수를 합산하여 100점이 되면 ‘커피 디플로마’ 학위를 수여받아요.

왜 SCA 자격증을 따야 할까?

 

레벨이 올라갈수록 심화된 지식과 기술이 요구되며, 전문 레벨에서는 고도의 전문성이 필요해요. 국제적으로 인정받는 자격증으로, 커피 업계에서의 취업 및 경력 개발에 유리하죠.

경력에 날개 달기: 전 세계 어디서든 인정!
실력 증명: 기본부터 고급 기술까지 체계적으로 배우기
네트워크: 커피 업계 사람들과 연결고리

비용을 말해줘!

 

SCA 바리스타 자격증의 취득 비용(교육비, 시험 응시료와 자격증 발급 비용)은 교육 기관, 과정 레벨, 지역 등에 따라 차이가 있어요. 따라서 정확한 금액은 선택한 교육 기관에 직접 문의하시기를 권장합니다.

1. Foundation(초급)

• 교육비: 약 25만 원에서 40만 원 사이
• 시험 응시료: 약 17만 원에서 25만 원 사이
• 자격증 발급 비용: 약 10만원

2. Intermediate(중급)

• 교육비: 약 55만 원에서 60만 원 사이
• 시험 응시료: 약 40만 원에서 60만 원 사이
• 자격증 발급 비용: 약 15만원

3. Professional(고급)

• 교육비: 약 100만 원에서 200만 원 사이
• 시험 응시료: 약 60만원 이상
• 자격증 발급 비용: 약 20만원

 

비…비싸다

 

마치며

적지 않은 시간과 비용을 투자해야 하는 만큼 개인의 목표를 먼저 설정하고 현재 상황을 고려하여 프로그램과 레벨을 선택해야 하겠습니다.

☆창업 준비 이렇게 해봐!

• 경험부터 쌓자! 커피숍에서 다양한 음료 만들어보기
• SCA 인증 교육기관에서 체계적으로 배우기
• 연습, 연습, 또 연습!
  
  
  
  

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