커피 핸드밀 그라인더 평가 요소, 그리고 추천 제품!

 

[출처: freepik]

 
 

핸드밀 그라인더 평가 요소

① 분쇄 품질: 분쇄된 커피 입자의 크기와 균일성은 추출된 커피의 맛과 향에 직접적인 영향을 미쳐요. 고품질의 버(날, burr)를 사용한 그라인더는 일관된 입자 크기를 제공하여 안정적인 추출을 도와줘요.
② 버(burr)의 종류와 재질: 버는 커피 원두를 실제로 분쇄하는 부품으로, 그 형태와 재질에 따라 분쇄 효율과 결과물이 달라져요. 스테인리스 스틸이나 세라믹 버는 내구성이 높고, 코니컬 버(conical burr)와 플랫 버(flat burr)는 각각 다른 분쇄 특성을 지녀요
③ 분쇄도 조절 기능: 다양한 커피 추출 방법에 맞게 분쇄도를 세밀하게 조절할 수 있는 기능은 매우 중요해요. 정밀한 조절이 가능한 그라인더는 에스프레소부터 프렌치 프레스까지 다양한 추출에 적합한 분쇄를 제공하죠.
④ 내구성 및 소재: 그라인더의 본체와 부품이 견고한 소재로 제작되었는지 확인해야 해요. 내구성이 높으면 오랜 기간 안정적인 성능을 유지해요.
⑤ 사용 편의성: 그립감, 분해 및 청소의 용이성, 휴대성 등은 일상적인 사용에서 중요한 요소입니다. 인체공학적인 디자인과 간편한 유지보수는 사용자 경험을 향상시켜요.
⑥ 분쇄 속도: 핸드밀의 구조와 버의 설계에 따라 분쇄 속도가 달라져요. 효율적인 분쇄 메커니즘을 가진 제품은 적은 노력으로 빠르게 원두를 분쇄할 수 있어요.

 
※ 코니컬 버 vs. 플랫 버

[참고자료: Coffeeness] Conical vs Flat Burr Grinders: Advantages and Disadvantages
 
1. Conical Burr (코니컬 버)

• 원뿔(Conical) 모양의 두 개의 버(내부와 외부 버)로 구성
• 원두가 중심에서 아래쪽으로 자연스럽게 이동하면서 분쇄
• 에스프레소부터 필터 커피까지 다양한 분쇄가 가능
• 적용 제품: 코만단테 C40, 1Zpresso JX-Pro, 타임모어 체스터넛 X, 피에스타 그라인더 등 핸드밀

장점	단점
•입자 크기가 균일하며, 추출 시 안정적인 성능 제공 •플랫 버보다 회전 속도가 낮아 소음 적음 •구조상 마찰이 적어 열이 덜 발생하여 원두의 맛 변형 적음 •단순한 구조로 청소가 쉽고 오래 사용할 수 있음	•고품질 코니컬 버는 가격이 높은 편 •플랫 버 대비 상대적으로 느린 분쇄 속도 •일부 모델에서는 미세한 분쇄 가루(Fines)가 더 많이 발생할 수 있음

2. Flat Burr (플랫 버)

• 두 개의 평평한 디스크 모양의 버가 서로 맞물려 회전하면서 원두를 분쇄
• 원두가 버의 중앙에서 바깥쪽으로 밀려나면서 일정한 크기로 잘려나감
• 대표 제품: 펠로우 오드, EK43 등 고급 전동 그라인더

장점	단점
•입자 크기가 균일하며, 추출 시 안정적인 성능 제공 •플랫 버보다 회전 속도가 낮아 소음 적음 •구조상 마찰이 적어 열이 덜 발생하여 원두의 맛 변형 적음 •단순한 구조로 청소가 쉽고 오래 사용할 수 있음	•고품질 코니컬 버는 가격이 높은 편 •플랫 버 대비 상대적으로 느린 분쇄 속도 •일부 모델에서는 미세한 분쇄 가루(Fines)가 더 많이 발생할 수 있음

 

주목할 핸드밀 그라인더 4종

 

1. 코만단테 C40 MK4

독일에서 제작된 이 그라인더는 정밀한 스테인리스 스틸 버를 탑재하여 일관된 분쇄도를 제공해요. 내구성이 뛰어나며, 분쇄도 조절이 세밀하여 다양한 추출 방법에 적합하답니다.
 
① 분쇄 품질: 고품질 스테인리스 스틸 버를 사용하여 일관된 분쇄도 제공, 특히 균일한 입자 크기로 추출의 안정성 높임
② 버의 종류와 재질: 스테인리스 스틸로 제작된 코니컬(conical) 버를 탑재하여 내구성과 정밀성을 겸비
③ 분쇄도 조절 기능: 하단의 다이얼을 통해 분쇄도를 조절할 수 있고, 각 클릭은 약 25~30 마이크론의 변화를 제공
④ 내구성 및 소재: 체리나무 등 고급 목재와 스테인리스 스틸을 사용하여 견고하면서도 세련된 디자인을 자랑
⑤ 사용 편의성: 인체공학적인 디자인과 부드러운 그라인딩 경험을 제공. 다만, 분쇄도 조절 시 하단 다이얼을 사용해야 하는 점은 일부 사용자에게 불편할 수 있음
⑥ 분쇄 속도: 약 15g의 원두를 분쇄하는 데 시간이 소요되며, 일부 사용자는 분쇄 속도가 다소 느리다고 느낄 수 있음
 

• 가격: 30~40만 원대
• 링크: 공식 웹사이트
  
  

2. 1Zpresso JX-Pro

대만 브랜드인 1Zpresso의 JX-Pro 모델은 48mm의 큰 버를 사용하여 빠르고 균일한 분쇄를 자랑해요. 12.5미크론 단위의 정밀한 분쇄도 조절이 가능하고, 견고한 알루미늄 바디로 내구성을 높였어요.
 
① 분쇄 품질: 48mm의 대형 스테인리스 스틸 버를 통해 균일하고 빠른 분쇄를 제공
② 버의 종류와 재질: 스테인리스 스틸로 제작된 코니컬 버를 탑재하여 내구성과 정밀성을 높임
③ 분쇄도 조절 기능: 상단 다이얼을 통해 12.5 마이크론 단위로 세밀한 조절이 가능하여 에스프레소부터 필터 커피까지 다양한 추출에 적합
④ 내구성 및 소재: 알루미늄 합금 바디와 스테인리스 스틸 부품으로 견고하게 제작
⑤ 사용 편의성: 상단 다이얼을 통한 분쇄도 조절로 편의성을 높였고, 분해 및 청소가 용이
⑥ 분쇄 속도: 대형 버를 통해 빠른 분쇄가 가능하여 시간 효율적
 

• 가격: 20만 원대
• 링크: 공식 웹사이트

3. 타임모어 체스터넛 X

중국의 타임모어에서 출시한 이 모델은 듀얼 베어링 구조와 S2C 스테인리스 스틸 버를 통해 안정적이고 정밀한 분쇄를 제공해요. 미세한 분쇄도 조절과 세련된 디자인이 특징이예요
 
① 분쇄 품질: 듀얼 베어링 구조와 S2C 스테인리스 스틸 버를 통해 안정적이고 정밀한 분쇄를 제공
② 버의 종류와 재질: 스테인리스 스틸로 제작된 코니컬 버를 탑재하여 내구성과 분쇄 품질 향상
③ 분쇄도 조절 기능: 상단 다이얼을 통해 미세한 분쇄도 조절이 가능하여 다양한 추출 방법에 대응
④ 내구성 및 소재: 알루미늄 합금 바디와 스테인리스 스틸 부품으로 견고하고 세련된 디자인을 갖춤
⑤ 사용 편의성: 상단 다이얼을 통한 직관적인 분쇄도 조절과 손쉬운 분해 및 청소로 사용자 편의 높임
⑥ 분쇄 속도: 효율적인 버 설계를 통해 빠른 분쇄
 

• 가격: 30만 원대
• 링크: 공식 웹사이트

4. 피에스타 그라인더

한국에서 개발된 피에스타 그라인더는 코만단테와 견줄만한 성능을 목표로 제작되었어요. 스테인리스 스틸 버를 탑재하여 정밀한 분쇄도 조절과 우수한 분쇄 품질을 제공하고, 합리적인 가격대로 주목받고 있어요.
 
① 분쇄 품질: 피에스타 그라인더는 정밀한 분쇄도를 제공하여 일관된 입자 크기를 유지, 이는 추출의 안정성을 높여 커피의 맛과 향을 최적화
② 버(burr)의 종류와 재질: 고품질의 스테인리스 스틸로 제작된 코니컬(conical) 버를 탑재하여 내구성과 정밀성을 동시에 확보
③ 분쇄도 조절 기능: 상단 다이얼을 통해 미세한 분쇄도 조절이 가능하고, 다양한 추출 방법에 맞게 세밀한 설정이 가능
④ 내구성 및 소재: 알루미늄 합금 바디와 스테인리스 스틸 부품으로 구성되어 견고하고, 오랜 기간 안정적인 사용이 가능
⑤ 사용 편의성: 인체공학적인 디자인으로 그립감이 우수하며, 분해 및 청소가 용이하여 일상적인 사용에 편리함을 제공
⑥ 분쇄 속도: 효율적인 버 설계를 통해 적은 노력으로도 빠른 분쇄가 가능하여 시간과 에너지를 절약
 

• 가격: 10만 원대
• 링크: 인스타그램

 
 

조건별 핸드밀 그라인더 추천

 

1. 성능 중시 → 코만단테 C40 MK4

예산이 넉넉하고, 커피 맛의 일관성을 중요하게 생각하는 분께 추천 (분쇄 품질 & 정밀한 조절 기능 중요)

• 고급 스테인리스 스틸 버 사용해 분쇄품질 뛰어남
• 25~30마이크론 단위로 미세한 분쇄도 조절 가능
• 다양한 추출 방식(에스프레소~프렌치프레스)에서 안정적인 성능
• 내구성이 높고 장기 사용에 적합
• 단점: 가격이 다소 높고, 분쇄 속도가 느린 편

 

2. 가격 중시 → 1Zpresso JX-Pro

20만 원대에서 고성능 제품을 찾는다면 강력 추천 (가성비 좋은 제품 찾는 경우)

• 48mm 대형 버 사용으로 빠른 분쇄 속도
• 12.5마이크론 단위로 정밀한 조절 가능
• 튼튼한 알루미늄 바디 & 스테인리스 스틸 내부
• 가격 대비 성능이 뛰어나며, 코만단테보다 빠르고 저렴한 대안

  

3. 휴대성 & 디자인 중시 → 타임모어 체스터넛 X

 캠핑, 여행용으로도 적합하며, 디자인까지 신경 쓰는 분께 추천 (가벼우면서도 스타일리시한 제품 선호)

• 세련된 디자인과 콤팩트한 크기
• 알루미늄 합금 바디로 내구성 높고 가벼움
• S2C 스테인리스 스틸 버로 균일한 분쇄 가능
• 상단 다이얼 조절 방식이 편리하여 야외 사용 용이

  

4. 초보자용 & 입문자 추천 → 피에스타 그라인더

 커피 입문자나 부담 없는 가격으로 핸드밀을 시작하고 싶은 분께 추천 (적당한 성능, 합리적인 가격 선호)

• 가성비 좋은 10만 원대 제품
• 적당한 분쇄 품질과 조절 기능 제공
• 초보자에게 부담 없는 가격과 쉬운 사용법
• 단점: 고급 제품보다 균일성이 다소 떨어질 수 있음

 
 

요약하면

 
아래와 같이 본인의 커피 라이프스타일과 예산을 고려해 선택하면 후회 없는 구매가 될 거예요!

√  최고의 성능 코만단테 C40 MK4 정밀한 분쇄, 높은 내구성 40만 원대
√  가성비 1Zpresso JX-Pro 성능 & 가격 균형, 빠른 분쇄 20만 원대
√  휴대성 & 디자인 타임모어 체스터넛 X 세련된 디자인, 가볍고 튼튼함 30만 원대
√  입문자 추천 피에스타 그라인더 가성비 좋은 입문용 10만 원대

 

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