티한스푼의 블로그

스페셜티 커피  에스프레소, 핸드드립 등을 메뉴로 가진 전국의 카페 리스트를 이 페이지에서 계속 업데이트 하려고 해요.   A1. 나무사이로커피 (Namusairo Coffee)☆★위치: 서울특별시 종로구 자하문로10길 23메뉴• 핸드드립 커피: 다양한 원두를 사용하여 정성스럽게 내린 커피• 에스프레소: 깊고 진한 맛의 에스프레소• 라떼: 부드러운 우유와 에스프레소의 조화• 시그니처 메뉴: ‘봄의 제전’ 블렌드 – 블루베리와 라즈베리 잼과 같은 향미를 가진 블렌드특징• 스페셜티 커피 전문점으로, 지속적인 산지 방문과 농부, 생산업자와의 소통을 통해 좋은 재료를 사용• 한옥을 개조한 따뜻하고 아늑한 분위기의 매장으로, 전통과 현대가 어우러진 공간에서 커피를 즐길 수 있음• ‘재료미학’, ‘생각하는 손’, ..

스페셜티 커피 원두 패키지지난 포스팅에서 언급한 바와 같이 오멜라스에서 스페셜티 커피 패키지를 구매해서 일주일 만에 받았어요. 바리스타와 로스터들이 운영하는 곳이라 신뢰가 가기도 했지만, 에티오피아 시다마와 구지 지역 커피를 비교해서 시음해보고 싶었는데 맞춤으로 구성된 패키지가 있어서 선택하게 되었어요. 심플하고 깔끔한 박스를 열어보니 선명한 오렌지 배경 색상에 대비되는 하얀색의 원두 봉투가 더욱 신선한 느낌을 줘서 좋았어요. 패키지 박스에 들어 있는 원두 취급 안내문과 개별 원두의 특징이 한번에 전달되는 색상/디자인이 포함된 원두 설명 카드는 판매자의 정성과 진심이 담겨 있는 것 같았어요. 비교 시음을 하다!에티오피아 커피를 쭉 비교해서 먹고 있는 중이라 콜롬비아산 스페셜티 원두와 25g 샘플은 일단..